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AKADI GASTRONOMIE • BAMAKO

Spécialités Africaines (Plats Phares)

19 plats
Poulet Yassa
5 000 F

Poulet Yassa

Poulet mariné aux oignons caramélisés, moutarde et citron sénégalais

Prix unitaire 5 000 FCFA
Thiéboudiène Ceebu Jën
5 500 F

Thiéboudiène Ceebu Jën

Riz au poisson mérou et légumes traditionnels sénégalais

Prix unitaire 5 500 FCFA
Saga Saga (Sauce Feuille)
5 000 F

Saga Saga (Sauce Feuille)

Sauce feuilles de manioc à la viande de bœuf & poisson fumé

Prix unitaire 5 000 FCFA
Sauce Fakoye (Mali)
5 500 F

Sauce Fakoye (Mali)

Spécialité malienne à la poudre de corète, viandes marinées & riz

Prix unitaire 5 500 FCFA
Attiéké Poisson Grillé
4 500 F

Attiéké Poisson Grillé

Semoule de manioc ivoirienne avec mérou grillé & aloko

Prix unitaire 4 500 FCFA
Kedjenou de Poulet
5 000 F

Kedjenou de Poulet

Ragoût traditionnel ivoirien cuit en marmite d'argile

Prix unitaire 5 000 FCFA
Sauce Mafé au Poulet
5 000 F

Sauce Mafé au Poulet

Sauce onctueuse à la pâte d'arachide africaine & riz blanc

Prix unitaire 5 000 FCFA
Capitaine Grillé au Feu de Bois
7 500 F

Capitaine Grillé au Feu de Bois

Poisson Capitaine entier du fleuve Niger grillé, aloko & frites

Prix unitaire 7 500 FCFA
Dibi d'Agneau de Bamako
8 000 F

Dibi d'Agneau de Bamako

Agneau tendre grillé aux épices locales, oignons & piment

Prix unitaire 8 000 FCFA
Sauce Tiguadèguèna (Mali)
5 500 F

Sauce Tiguadèguèna (Mali)

Pâte d'arachide malienne onctueuse, viande de bœuf & riz

Prix unitaire 5 500 FCFA
Djouka de Koulikoro
6 000 F

Djouka de Koulikoro

Mélange traditionnel de fonio & arachide grillée au poulet

Prix unitaire 6 000 FCFA
Tô à la Sauce Gombo
4 500 F

Tô à la Sauce Gombo

Pâte de maïs avec sauce gombo frais et viande de mouton

Prix unitaire 4 500 FCFA
Brochettes de Bœuf Koyar
5 000 F

Brochettes de Bœuf Koyar

Brochettes de bœuf mariné aux épices du Nord Mali

Prix unitaire 5 000 FCFA
Soupe Kandiya (Gombo Wolo)
6 500 F

Soupe Kandiya (Gombo Wolo)

Soupe riche de gombo garnie de poisson fumé et crevettes

Prix unitaire 6 500 FCFA
Poulet Braisé Akadi
7 000 F

Poulet Braisé Akadi

Poulet entier braisé aux herbes, oignons et bananes aloko

Prix unitaire 7 000 FCFA
Plat Fonio Royal
5 500 F

Plat Fonio Royal

Fonio cuit à la vapeur avec légumes du jardin & agneau

Prix unitaire 5 500 FCFA
Sauce Dahi (Oseille)
5 000 F

Sauce Dahi (Oseille)

Sauce oseille de Guinée acidulée à la viande & riz parfumé

Prix unitaire 5 000 FCFA
Dibi de Poulet Fermier
6 000 F

Dibi de Poulet Fermier

Poulet fermier grillé au feu de bois avec oignons caramélisés

Prix unitaire 6 000 FCFA
Soupe de Pêcheur de Mopti
5 500 F

Soupe de Pêcheur de Mopti

Soupe de poisson frais du fleuve Niger aux aromates

Prix unitaire 5 500 FCFA

Burgers & Poulet Croustillant KFC

5 plats
Burger Gourmand AKADI
6 000 F

Burger Gourmand AKADI

Pain artisanal, bœuf 150g, cheddar fondu, frites

Prix unitaire 6 000 FCFA
Bucket Poulet KFC AKADI
6 500 F

Bucket Poulet KFC AKADI

Poulet pané ultra croustillant style KFC & frites dorées

Prix unitaire 6 500 FCFA
Steak Frites au Poivre
7 000 F

Steak Frites au Poivre

Pièce de bœuf tendre grillée, frites et sauce poivre

Prix unitaire 7 000 FCFA
Chawarma Poulet Libanais
3 500 F

Chawarma Poulet Libanais

Pain pita garni de poulet mariné, sauce ail et frites

Prix unitaire 3 500 FCFA
Pizza Akadi aux Grillades
7 500 F

Pizza Akadi aux Grillades

Pizza artisanale à la viande de bœuf grillée, mozzarella

Prix unitaire 7 500 FCFA

Entrées & Beignets

4 plats
Pastels au Poisson
2 500 F

Pastels au Poisson

Beignets feuilletés sénégalais au poisson & sauce tomate

Prix unitaire 2 500 FCFA
Accras de crevettes
2 500 F

Accras de crevettes

Beignets croustillants aux épices africaines

Prix unitaire 2 500 FCFA
Salade de crudités
1 500 F

Salade de crudités

Tomates, concombres, maïs, œuf dur, vinaigrette maison

Prix unitaire 1 500 FCFA
Portion d'Aloko Bananes
2 000 F

Portion d'Aloko Bananes

Bananes plantains frites dorées & croustillantes

Prix unitaire 2 000 FCFA

Boissons Naturelles (100% Sans Alcool)

6 plats
Jus de Bissap Maison
1 000 F

Jus de Bissap Maison

Infusion fraîche d'hibiscus à la menthe

Prix unitaire 1 000 FCFA
Jus de Bouye (Baobab)
1 500 F

Jus de Bouye (Baobab)

Jus naturel onctueux au fruit du baobab

Prix unitaire 1 500 FCFA
Jus de Gingembre Citron
1 000 F

Jus de Gingembre Citron

Jus naturel stimulant au gingembre frais et citron

Prix unitaire 1 000 FCFA
Eau Minérale 1.5L
1 000 F

Eau Minérale 1.5L

Bouteille d'eau minérale de source

Prix unitaire 1 000 FCFA
Jus de Tamarin Sauvage
1 200 F

Jus de Tamarin Sauvage

Jus naturel rafraîchissant de tamarin au miel de Ségou

Prix unitaire 1 200 FCFA
Jus de Corossol Naturel
1 500 F

Jus de Corossol Naturel

Jus onctueux et parfumé au fruit de corossol

Prix unitaire 1 500 FCFA

Desserts Gourmands

4 plats
Thiakry / Degué
2 000 F

Thiakry / Degué

Dessert ouest-africain au couscous de mil et yaourt sucré

Prix unitaire 2 000 FCFA
Salade de fruits frais
2 000 F

Salade de fruits frais

Mangue, ananas, papaye et banane de saison

Prix unitaire 2 000 FCFA
Gâteau Moelleux Chocolat
2 500 F

Gâteau Moelleux Chocolat

Moelleux au chocolat intense et coulis de fruits rouges

Prix unitaire 2 500 FCFA
Crêpes au Miel de Ségou
2 000 F

Crêpes au Miel de Ségou

Crêpes chaudes maison au miel sauvage

Prix unitaire 2 000 FCFA