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Spécialités Africaines (Plats Phares)
Poulet Yassa
Poulet mariné aux oignons caramélisés, moutarde et citron sénégalais
Thiéboudiène Ceebu Jën
Riz au poisson mérou et légumes traditionnels sénégalais
Saga Saga (Sauce Feuille)
Sauce feuilles de manioc à la viande de bœuf & poisson fumé
Sauce Fakoye (Mali)
Spécialité malienne à la poudre de corète, viandes marinées & riz
Attiéké Poisson Grillé
Semoule de manioc ivoirienne avec mérou grillé & aloko
Kedjenou de Poulet
Ragoût traditionnel ivoirien cuit en marmite d'argile
Sauce Mafé au Poulet
Sauce onctueuse à la pâte d'arachide africaine & riz blanc
Capitaine Grillé au Feu de Bois
Poisson Capitaine entier du fleuve Niger grillé, aloko & frites
Dibi d'Agneau de Bamako
Agneau tendre grillé aux épices locales, oignons & piment
Sauce Tiguadèguèna (Mali)
Pâte d'arachide malienne onctueuse, viande de bœuf & riz
Djouka de Koulikoro
Mélange traditionnel de fonio & arachide grillée au poulet
Tô à la Sauce Gombo
Pâte de maïs avec sauce gombo frais et viande de mouton
Brochettes de Bœuf Koyar
Brochettes de bœuf mariné aux épices du Nord Mali
Soupe Kandiya (Gombo Wolo)
Soupe riche de gombo garnie de poisson fumé et crevettes
Poulet Braisé Akadi
Poulet entier braisé aux herbes, oignons et bananes aloko
Plat Fonio Royal
Fonio cuit à la vapeur avec légumes du jardin & agneau
Sauce Dahi (Oseille)
Sauce oseille de Guinée acidulée à la viande & riz parfumé
Dibi de Poulet Fermier
Poulet fermier grillé au feu de bois avec oignons caramélisés
Soupe de Pêcheur de Mopti
Soupe de poisson frais du fleuve Niger aux aromates
Burgers & Poulet Croustillant KFC
Burger Gourmand AKADI
Pain artisanal, bœuf 150g, cheddar fondu, frites
Bucket Poulet KFC AKADI
Poulet pané ultra croustillant style KFC & frites dorées
Steak Frites au Poivre
Pièce de bœuf tendre grillée, frites et sauce poivre
Chawarma Poulet Libanais
Pain pita garni de poulet mariné, sauce ail et frites
Pizza Akadi aux Grillades
Pizza artisanale à la viande de bœuf grillée, mozzarella
Entrées & Beignets
Pastels au Poisson
Beignets feuilletés sénégalais au poisson & sauce tomate
Accras de crevettes
Beignets croustillants aux épices africaines
Salade de crudités
Tomates, concombres, maïs, œuf dur, vinaigrette maison
Portion d'Aloko Bananes
Bananes plantains frites dorées & croustillantes
Boissons Naturelles (100% Sans Alcool)
Jus de Bissap Maison
Infusion fraîche d'hibiscus à la menthe
Jus de Bouye (Baobab)
Jus naturel onctueux au fruit du baobab
Jus de Gingembre Citron
Jus naturel stimulant au gingembre frais et citron
Eau Minérale 1.5L
Bouteille d'eau minérale de source
Jus de Tamarin Sauvage
Jus naturel rafraîchissant de tamarin au miel de Ségou
Jus de Corossol Naturel
Jus onctueux et parfumé au fruit de corossol
Desserts Gourmands
Thiakry / Degué
Dessert ouest-africain au couscous de mil et yaourt sucré
Salade de fruits frais
Mangue, ananas, papaye et banane de saison
Gâteau Moelleux Chocolat
Moelleux au chocolat intense et coulis de fruits rouges
Crêpes au Miel de Ségou
Crêpes chaudes maison au miel sauvage